Vegan Archive | Zuckerbuntesleben

Strawberry New York Cheesecake (vegan)

Wer mag ihn nicht… New York Cheesecake! In der Zeit, in der ich komplett vegan gegessen habe, habe ich ihn lange Zeit vermisst. Irgendwann bekam ich von einer Bekannten ein Rezept das schon ganz gut war, mir aber noch nicht zu 100% gefiel. Also hab ich mich an die Arbeit gemacht und ein wenig daran […]

Glutenfreie Spekulatius

17 Dez by Antonia

Glutenfreie Spekulatius Winterzeit ist Kekszeit und ich liebe es bei kaltem Wetter drinnen zu sein und mit Freunden Kekse zu backen. Auch verschenke ich sehr gerne welche zu Weihnachten. Ich finde sie sind einfach ein schönes Extra zu jedem Geschenk. Allerdings habe ich zwei Freundinnen, die Zöliakie haben und denen ich deshalb keine „normalen“ Kekse […]

Oreo-Creme

26 Jul28 Nov by Antonia

Meine Oreo-Creme ist bei meinen Mädels in Flensburg sehr beliebt. Seitdem ich sie einmal gemacht habe, muss ich sie immer wieder machen. Den Ursprung hat dieser unglaublich fiese Nachtisch aber nicht in Flensburg, sondern in Hamburg. Zum ersten Mal habe ich sie gemacht, als ich mit ein paar ganz lieben Mädels aus meiner FSJ-Seminarguppe gemeinsam […]

Hamburger Franzbrötchen

14 Apr01 Jun by Antonia

Franzbrötchen! Das süße Plundergebäck aus Hefeteig ist eine Hamburger Spezialität, die aus der Hansestadt nicht mehr wegzudenken ist. Seine typische Form bekommt das Franzbrötchen durch einen Holzlöffelabdruck. Da ein Plunderteigg recht aufwendig ist, habe ich die Franzbrötchen mit einem reinen Hefeteig und nicht einem Hefe-Plunderteig gebacken. Allerdings werde ich sie irgendwann nochmal mit Plunderteig ausprobieren und […]