Knuspermüsli

Warum sollte man Knuspermüsli – auch Granola genannt- selbst machen, wenn man es in jedem Supermarkt kaufen kann? Weil es selbstgemacht noch leckerer und viel gesünder ist. Die fertigen Müslis aus dem Laden enthalten meist sehr viel Zucker, Fett und künstliche Zusatzstoffe, die nicht besonders gesund sind. Macht man sein Knuspermüsli aber selbst, weiß man, […]

Continue reading

Rhabarber-Mango-Marmelade

Im Frühsommer gibt es Rhabarber und ich muss sagen, dass ich mich jedes Jahr wieder auf diese Zeit freue. Ich liebe Rhabarber. Egal ob im Kuchen, als Crumble, Kompott oder in Marmelade. Beliebt ist hier die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, aber noch viel lieber mögen wir die Kombination aus Rhabarber und Mango. Die Säure des Rhabarber und die […]

Continue reading

Weihnachtsmandeln

Weihnachtsmandeln Heute habe ich schon wieder ein Rezept für euch. Es ist noch einmal etwas weihnachtliches, denn davon kann man zu dieser Jahreszeit ja nie genug haben. Oder? Geht man über die Weihnachtsmärkte riecht es überall köstlich nach Schmalzkuchen, Zuckerwatte, Lebkuchen und vor allem auch nach gebrannten Mandeln. Ich mochte schon immer sehr gerne diese […]

Continue reading

Glutenfreie Spekulatius

Glutenfreie Spekulatius Winterzeit ist Kekszeit und ich liebe es bei kaltem Wetter drinnen zu sein und mit Freunden Kekse zu backen. Auch verschenke ich sehr gerne welche zu Weihnachten. Ich finde sie sind einfach ein schönes Extra zu jedem Geschenk. Allerdings habe ich zwei Freundinnen, die Zöliakie haben und denen ich deshalb keine “normalen” Kekse […]

Continue reading

Bananenpancakes

Bananenpancakes Gestern hatte ich spontan Lust auf Pfannkuchen. Da ich aber kaum etwas da hatte, womit ich die Pfannkuchen bestreichen könnte, habe ich mich dazu entschlossen vegane Bananenpancakes zu machen. Außerdem fand ich noch eine überreife Banane in meiner Obstschale und ich mag die überreifen ehrlich gesagt nicht so gern. Auch wenn die besonders gut […]

Continue reading

Kürbis-Ingwer-Suppe

Kürbis-Ingwer-Suppe Herbstzeit ist bei mir Kürbiszeit. Ich liebe Kürbis und würde ihn am liebsten fast täglich in den unterschiedlichsten Variationen essen. In nächster Zeit wird es öfter mal ein Kürbisrezept hier auf dem Blog geben, aber zuerst habe ich eins für eine Kürbis-Ingwer-Suppe für euch. Sie ist schnell gemacht und wärmt einen bei kaltem Wetter […]

Continue reading

Leichte Tomaten-Sahne-Sauce

Es ist soweit. Ich habe mal wieder ein neues Rezept für euch. Heute gibt es eine leichte Tomaten-Sahne-Sauce. Das Grundrezept ist vegan, kann aber auch anders gekocht werden ( für alle die keine pflanzlichen Sahnen mögen oder vertragen 😉 ). Die Sauce ist wirklich einfach zu machen und super schnell fertig. Deshalb ist sie auch […]

Continue reading

Oreo-Creme

Meine Oreo-Creme ist bei meinen Mädels in Flensburg sehr beliebt. Seitdem ich sie einmal gemacht habe, muss ich sie immer wieder machen. Den Ursprung hat dieser unglaublich fiese Nachtisch aber nicht in Flensburg, sondern in Hamburg. Zum ersten Mal habe ich sie gemacht, als ich mit ein paar ganz lieben Mädels aus meiner FSJ-Seminarguppe gemeinsam […]

Continue reading