Rhabarber-Mango-Marmelade

Im Frühsommer gibt es Rhabarber und ich muss sagen, dass ich mich jedes Jahr wieder auf diese Zeit freue. Ich liebe Rhabarber. Egal ob im Kuchen, als Crumble, Kompott oder in Marmelade. Beliebt ist hier die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, aber noch viel lieber mögen wir die Kombination aus Rhabarber und Mango. Die Säure des Rhabarber und die […]

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Das erste Mal alleine Wohnen…

Irgendwann kommt für jeden die Zeit, zu Hause auszuziehen. Ich habe mir, vor allem wegen des Diabetes, vorher viele Gedanken gemacht. Umsonst, wie ich inzwischen weiß. Ich schaff das schon! Irgendwann kommt für jeden die Zeit, dass er zu Hause auszieht, sich eine eigene Wohnung sucht, anfängt zu studieren oder zu arbeiten und einfach noch […]

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T1-Day 2018 in Berlin

T1-Day Wochenende 2018 Am 28.01.2018 fand in Berlin der T1-Day für Typ 1 Diabetiker statt. Ich war dieses Jahr zum ersten Mal dabei und möchte euch in diesem Post davon berichten. Allein bin ich aber nicht gereist und dieses tolle Wochenende begann für mich schon am Freitagabend. Begleitet wurde ich von meiner liebsten Divya (von […]

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Weihnachtsmandeln

Weihnachtsmandeln Heute habe ich schon wieder ein Rezept für euch. Es ist noch einmal etwas weihnachtliches, denn davon kann man zu dieser Jahreszeit ja nie genug haben. Oder? Geht man über die Weihnachtsmärkte riecht es überall köstlich nach Schmalzkuchen, Zuckerwatte, Lebkuchen und vor allem auch nach gebrannten Mandeln. Ich mochte schon immer sehr gerne diese […]

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Glutenfreie Spekulatius

Glutenfreie Spekulatius Winterzeit ist Kekszeit und ich liebe es bei kaltem Wetter drinnen zu sein und mit Freunden Kekse zu backen. Auch verschenke ich sehr gerne welche zu Weihnachten. Ich finde sie sind einfach ein schönes Extra zu jedem Geschenk. Allerdings habe ich zwei Freundinnen, die Zöliakie haben und denen ich deshalb keine “normalen” Kekse […]

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Bananenpancakes

Bananenpancakes Gestern hatte ich spontan Lust auf Pfannkuchen. Da ich aber kaum etwas da hatte, womit ich die Pfannkuchen bestreichen könnte, habe ich mich dazu entschlossen vegane Bananenpancakes zu machen. Außerdem fand ich noch eine überreife Banane in meiner Obstschale und ich mag die überreifen ehrlich gesagt nicht so gern. Auch wenn die besonders gut […]

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50 Ideen für Adventskalender-Füllungen

Advent, Advent ein Lichtlein brennt… Naja – ganz so weit ist es noch nicht, aber es dauert auch nicht mehr lang und dann steht der erste Advent wirklich vor der Tür. Das bedeutet auch, dass der erste Dezember nicht mehr weit ist und alle Adventskalender-Besitzer das erste Türchen öffnen dürfen. Schon seit einigen Jahren befüllen […]

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#diabetesmonat – Eine Photochallenge

#diabetesmonat Der November ist der #diabetesmonat, denn am 14.11. ist neben dem Weltdiabetestag auch der Geburtstag von Frederick Banting, dem Entdecker des Insulins. Zusammen mit zwei anderen Wissenschaftlern gelang es ihm 1921 Insulin zu Isolieren.  Im Jahr 1923 bekam er für seine Entdeckung den Nobelpreis für Medizin verliehen.   #diabeteschallenge Ich nehme in diesem Jahr […]

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